Как приготовить дрожжевые блины?

Традиционное блюдо русской кухни, простое в приготовлении, сытное и подаваемое в самых различных вариациях в качестве самостоятельного блюда или к чаю. Достойное дополнение для вашей кулинарной копилки и семейного меню.

Ингредиенты:

Молоко теплое – пол-литра;
Вода теплая – один стакан;
Маргарин – сто двадцать граммов;
Сахар-песок – две суповых ложки;
Дрожжи сухие – две чайные ложечки;
Мука;
Масло растительное – одна суповая ложка.

Порядок приготовления:

Необходимо муку высыпать в миску и прибавить дрожжи, после этого добавить теплую водичку и молоко, все размешать. Отдельно маргарин распустить на огне, остудить и добавить к муке. Все хорошо вымешать, добавить сахар-песок и растительное масло, все вымешать. Масса должна напоминать густую сметану. Выпекать нужно через один час.

Сковороду нужно нагреть и промазать жиром, а затем выливать по половничку. Готовые блинчики промазать маслом сливочным и сложить стопочкой. Эти блины не тоненькие, а толстенькие. Такие блинчики можно подавать со сметанкой или вареньем, медом. Приятного аппетита.